中式打拋豬肉[邦妮廚房]

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帶點湯汁的打拋豬肉,拿來配飯可以多吃好幾碗!

份量3人份

食材

材料A
紅辣椒 一根
橄欖油 少許
粗豬絞肉 300克
牛番茄 100克
材料B
味琳 1湯匙
昆布薄醬油 2湯匙
醬油膏 1湯匙
米酒 1湯匙
材料C
九層塔 1大把
胡椒粉 適量
檸檬汁 半顆
  • 1 把材料A紅辣椒與牛番茄切成碎片狀,備用。鍋中倒入一些橄欖油放入切片好的紅辣椒爆香。
  • 2 再把剩餘的材料A,粗豬絞肉與牛番茄放入鍋中翻煮。
  • 3 接著依序放入材料B中的味琳、昆布醬油、醬油膏與米酒開小火,慢慢收乾醬汁。
  • 4 最後再起鍋前撒上些許胡椒粉、九層塔與檸檬汁便可起鍋。
  • 5
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2013/08/29 發表 7.6 萬 瀏覽

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