中式打拋豬肉[邦妮廚房]
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食材
材料A
紅辣椒
一根
橄欖油
少許
粗豬絞肉
300克
牛番茄
100克
材料B
味琳
1湯匙
昆布薄醬油
2湯匙
醬油膏
1湯匙
米酒
1湯匙
材料C
九層塔
1大把
胡椒粉
適量
檸檬汁
半顆
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1 把材料A紅辣椒與牛番茄切成碎片狀，備用。鍋中倒入一些橄欖油放入切片好的紅辣椒爆香。 -
2 再把剩餘的材料A，粗豬絞肉與牛番茄放入鍋中翻煮。
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3 接著依序放入材料B中的味琳、昆布醬油、醬油膏與米酒開小火，慢慢收乾醬汁。
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4 最後再起鍋前撒上些許胡椒粉、九層塔與檸檬汁便可起鍋。
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