中式打拋豬肉[邦妮廚房]


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帶點湯汁的打拋豬肉,拿來配飯可以多吃好幾碗!

份量
3 人份
食材
材料A
紅辣椒
一根
橄欖油
少許
粗豬絞肉
300克
牛番茄
100克
材料B
味琳
1湯匙
昆布薄醬油
2湯匙
醬油膏
1湯匙
米酒
1湯匙
材料C
九層塔
1大把
胡椒粉
適量
檸檬汁
半顆
  • 1
    把材料A紅辣椒與牛番茄切成碎片狀,備用。鍋中倒入一些橄欖油放入切片好的紅辣椒爆香。
  • 2
    再把剩餘的材料A,粗豬絞肉與牛番茄放入鍋中翻煮。
  • 3
    接著依序放入材料B中的味琳、昆布醬油、醬油膏與米酒開小火,慢慢收乾醬汁。
  • 4
    最後再起鍋前撒上些許胡椒粉、九層塔與檸檬汁便可起鍋。
  • 5
2013/08/29 發表 7.6 萬 瀏覽
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