酥烤草莓派

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不甜的草莓也可以變身美味料理,
步驟很簡單,食材不複雜,
熱乎乎的草莓派加上香草冰淇淋,
很適合當下午茶或飯後甜點呦~~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

上層塔皮
中筋麵粉 1杯(140g)
燕麥片 1/2杯(8大匙)
黑糖粉 1/4杯(4大匙)
無鹽奶油 6大匙(80g
一小撮(1/4茶匙)
肉桂粉 1/2茶匙(選擇性加入
內餡
新鮮草莓 500g
細砂糖 1/2杯(約120g)
檸檬汁 1大匙
檸檬皮 1小匙
  • 1 將麵粉,燕麥片,黑糖,鹽和肉桂粉倒進大碗或湯鍋混合拌勻
  • 2 奶油切小丁
  • 3 拌入混合好的麵粉中混合均勻後靜置一旁備用 ** 如果沒有攪拌器,直接用手將奶油塊和麵粉邊揉捏邊混合最快 **
  • 4 草莓洗淨後,每顆大約切成四等分
  • 5 放入烤盤中,撒上糖粉,檸檬汁跟檸檬皮並用手拌勻 ** 也可以用鋁箔作的圓形烤盤 **
  • 6 拌勻後鋪上剛剛完成的燕麥麵粉
  • 7 烤箱預熱220度(切草莓時就可以先預熱了), 將鋪好麵粉的草莓派放入烤箱中, 以200度烤30分鐘
  • 8 接著取出放涼10分鐘後就可以吃囉
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小撇步

最重要的是!!!
不要忘記加上香草冰淇淋~~~
(或者你想要自己做也可以看這裡http://icook.tw/recipes/48201)
貼心小提醒:
❤ 草莓也可以換成其他核果類水果呦,比如甜桃,櫻桃,藍莓都是不錯的選擇~
❤ 冰淇淋也可以換成打發鮮奶油或是香草口味優格
https://winni35.pixnet.net
www.facebook.com/missrosong

2013/08/29 發表 7,495 瀏覽

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