Mimi♥颱風天的時蔬(抗漲選擇)

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每到颱風天就要抱怨菜價上漲,但是颱風天買菜有聰明吃法,不傷荷包又遠離趕收的高農藥危機,選擇冷凍、水耕、進口蔬菜,就沒有漲價的問題。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
西洋芹
3根
胡蘿蔔
1小條
玉米筍
1盒
大蒜
3瓣
橄欖油
2大匙
胡椒鹽
1小匙
迷迭香
少許
  • 1
    西洋芹切細條、胡蘿蔔切細條、玉米筍對切、大蒜拍碎。
  • 2
    熱鍋加油,先放胡蘿蔔炒軟,再放西洋芹及玉米筍,翻炒至半熟,加水100CC。
  • 3
    水快收乾時,撒胡椒鹽,起鍋,盛盤點綴迷迭香即完成。
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小撇步

不受颱風影響價格的冷凍蔬菜有豌豆、玉米粒、毛豆,水耕類有豆芽菜、各種苗類、水耕農場出品的各式綠葉蔬菜,進口類如玉米筍、西洋芹、胡蘿蔔、花椰菜、洋蔥等,如果平時常吃有機農場或認證蔬菜,其實在颱風時價格都差不多,不會再漲多少。我習慣一週採買一次,所以正好遇到颱風的機率很低,不會因為突來的颱風而破費。

2013/08/23 發表 1.2 萬 瀏覽
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3 years ago