Mimi♥颱風天的時蔬(抗漲選擇)

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每到颱風天就要抱怨菜價上漲,但是颱風天買菜有聰明吃法,不傷荷包又遠離趕收的高農藥危機,選擇冷凍、水耕、進口蔬菜,就沒有漲價的問題。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

西洋芹 3根
胡蘿蔔 1小條
玉米筍 1盒
大蒜 3瓣
橄欖油 2大匙
胡椒鹽 1小匙
迷迭香 少許
  • 1 西洋芹切細條、胡蘿蔔切細條、玉米筍對切、大蒜拍碎。
  • 2 熱鍋加油,先放胡蘿蔔炒軟,再放西洋芹及玉米筍,翻炒至半熟,加水100CC。
  • 3 水快收乾時,撒胡椒鹽,起鍋,盛盤點綴迷迭香即完成。
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小撇步

不受颱風影響價格的冷凍蔬菜有豌豆、玉米粒、毛豆,水耕類有豆芽菜、各種苗類、水耕農場出品的各式綠葉蔬菜,進口類如玉米筍、西洋芹、胡蘿蔔、花椰菜、洋蔥等,如果平時常吃有機農場或認證蔬菜,其實在颱風時價格都差不多,不會再漲多少。我習慣一週採買一次,所以正好遇到颱風的機率很低,不會因為突來的颱風而破費。

2013/08/23 發表 1.1 萬 瀏覽

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有感

2 年前