【厚生廚房】腐乳空心菜

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空心菜加上腐乳,變成好滋味,準備和作法也都非常簡單!

食材

空心菜 250克
少許
豆腐乳 適量
  • 1 將空心菜洗淨,切段。 蒜切末。 豆腐乳加水用筷子搗成泥狀,調勻。
  • 2 鍋內熱油,放入蒜末爆香。
  • 3 加入空心菜,大火翻炒至菜開始變軟,加入豆腐乳泥即成。
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小撇步

豆腐乳加水搗成泥時,因各品牌的腐乳鹹度不同,可先嚐一下依自己的喜好決定是否加鹽。
喜歡吃辣的朋友,可以選擇用辣的豆腐乳試看看喔!!

2011/12/30 發表 2.5 萬 瀏覽

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good

4 年前