南洋料理 - 打拋豬


小布丁媽
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結婚多年只有小倆口的我們長期外食,有小布丁後先生為我們的理想家築夢......在不久前築夢踏實當然有理想廚房也開始學習料理

先生不太吃辣,辣椒只放一根......

食材
1斤
適量
辛香料
1根
適量
1/4顆
醬料
2匙
1匙
  • 1
    辛香料蒜頭.辣椒打成末,洋蔥切細丁
  • 2
    起油鍋炒香辛香料先將洋蔥炒出香味加入蒜頭辣椒末炒香
  • 3
    鍋子的另一邊將豬絞肉炒出香味
  • 4
    在將炒香的辛香料一起拌炒加入醬料少許水一起熬成一點醬汁
  • 5
    熄火加入九層塔拌炒
小撇步

*[辛香料]:喜歡重口味的人可以加入多些辛香料,中小火炒香

*九層塔:將粗纖維莖的部份摘除,留嫩莖及九層塔葉子

2013/08/23 發表 2.2 萬 瀏覽
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