南洋料理 - 打拋豬


收藏 1,443 留言 0
7 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

結婚多年只有小倆口的我們長期外食,有小布丁後先生為我們的理想家築夢......在不久前築夢踏實當然有理想廚房也開始學習料理

先生不太吃辣,辣椒只放一根......

食材
豬絞肉
1斤
九層塔
適量
辛香料
辣椒
1根
蒜頭
適量
洋蔥
1/4顆
醬料
醬油
2匙
蠔油或糖
2匙
魚露
1匙
  • 1
    辛香料蒜頭.辣椒打成末,洋蔥切細丁
  • 2
    起油鍋炒香辛香料先將洋蔥炒出香味加入蒜頭辣椒末炒香
  • 3
    鍋子的另一邊將豬絞肉炒出香味
  • 4
    在將炒香的辛香料一起拌炒加入醬料少許水一起熬成一點醬汁
  • 5
    熄火加入九層塔拌炒
小撇步

*[辛香料]:喜歡重口味的人可以加入多些辛香料,中小火炒香

*九層塔:將粗纖維莖的部份摘除,留嫩莖及九層塔葉子

2013/08/23 發表 2.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣