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小布丁媽食記
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南洋料理 - 打拋豬

南洋料理 - 打拋豬

描述

結婚多年只有小倆口的我們長期外食,有小布丁後先生為我們的理想家築夢......在不久前築夢踏實當然有理想廚房也開始學習料理

先生不太吃辣,辣椒只放一根......

1,440 說讚 7 一起做

食材

辛香料
醬料

步驟

  • 將[辛香料]蒜頭.辣椒打成末,洋蔥切細丁

    辛香料頭.辣椒打成末,洋蔥切細丁

  • 起油鍋炒香[辛香料]先將洋蔥炒出香味加入蒜頭辣椒末炒香

    起油鍋炒香辛香料先將洋蔥炒出香味加入辣椒末炒香

  • 鍋子的另一邊將豬絞肉炒出香味

    鍋子的另一邊將豬絞肉炒出香味

  • 在將炒香的[辛香料]一起拌炒加入[醬料]少許水一起熬成一點醬汁

    在將炒香的辛香料一起拌炒加入醬料少許水一起熬成一點醬汁

  • 熄火加入九層塔拌炒

小撇步

*[辛香料]:喜歡重口味的人可以加入多些辛香料,中小火炒香

*九層塔:將粗纖維莖的部份摘除,留嫩莖及九層塔葉子

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小布丁媽食記 18 食譜 61 粉絲

喜愛品嚐美食~也喜歡手作美食 美食沒有一定的定義,只有合不合適自己的口味⋯

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