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Ivory Hung
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《東西吃了沒-名廚到你家》海鮮燉飯

《東西吃了沒-名廚到你家》海鮮燉飯

描述

菜系:德國
廚師:Michael
料理經驗:16年 名言 : 推廣德式飲食文化
Michael來台16年,從17歲開始他的學徒生涯,對烘培總是樂在其中,環遊世界49個國家,他的人生觀就是苦幹實幹才能成為頂尖,他在台灣已經開了四家餐廳!

2,006 說讚 7 一起做

食材

步驟

  • 橄欖油熱鍋後放入蝦仁、透抽與淡菜後煎炒至味道跑出來且上色

  • 加入洋蔥、青、小番茄、綠蘆筍爆香

  • 倒入白酒與鮮奶油拌炒至收乾

  • 加入番紅花與鹽

  • 最後放入米飯直到有黏性盛盤後以小櫻桃番茄裝飾即可

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