素食鲜菇炒

1金针菇，双孢菇, 平菇

2记得把所有的菌菇类多次冲洗干净哦！双孢菇的清洁功夫比较麻烦些。在还没碰水之前，先剥掉脏脏的外皮，中间的根蒂部分去掉。之后泡在水里用干净的布在清洁蘑菇的表面~

3清洁工作完成后就把所有食材给切好

4锅内加入少许的油，等油温热了把所有的菌菇放入锅里。加点调味料（糖，素食蚝油和少量玉米粉勾芡）水可以不用加因为在清理部分，菌菇会吸收一些水分。所以在翻炒的时候会出现水分，如果你觉得水分不够那自已可以添加。

5素食鲜菇炒