火腿蛋汁義大利麵

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潭美颱風天,外面下大雨
樓下的店家也沒開
這種時候就最適合在家裡自己動手做了
哇哈哈哈哈
把冰箱有的食材消一消,很隨意的做菜
真的是最棒的了

( 照片不小心拍糊了:P )

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

火腿 1片
蛋液 1顆
義大利麵 1人份
調味
義大利香料 1小搓
現磨黑胡椒 1小搓
鹽巴 1小搓
  • 1 先準備一鍋滾水,把1人份的義大利麵放進水中,水裡面要加一點點鹽巴跟橄欖油,滾9分鐘就可以拿出來
  • 2 在平底鍋上,先炒一下火腿,再把義大利麵放進去,再放 調味 進去,炒到香氣出來,如果喜歡吃辣的,可以在這時候放些辣椒
  • 3 覺得炒得差不多的時候,把火關掉,鍋子離開爐子,要先準備一條濕抹布,把鍋子放在上面
  • 4 然後加入蛋液,快速攪拌麵,讓蛋液均勻的巴附在麵上,但要小心不要讓蛋變成蛋塊了
  • 5 攪拌完成後,就可以盛盤囉!是不是很簡單呀 ^________^
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小撇步

其實隨意做就好,覺得可以就可以溜 :)))

2013/08/21 發表 9,355 瀏覽

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