【簡單作】義式田園蔬菜湯

收藏 786 留言 0
3 人跟著做 Thumb 010d78b38ca2db4f Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

邁入夏季的尾聲,燥熱的日子即將過去,此時配上清爽不油膩的田園蔬菜湯,不僅健康熱量低且富含纖維,自己作更不用擔心會有人工填加料,真是一舉兩得呀~ ^_^

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
紅蘿蔔丁
5公克
芹菜丁
10公克
高麗菜丁
25公克
番茄丁
40公克
高湯(罐頭)
1000cc
沙拉油(橄欖油)
少許
調味料
少許
  • 1
    將所有材料蔬菜切成丁,番茄可以切小塊些比較容易煮爛。
  • 2
    在鍋中倒入少許的油,放入所有切成丁的蔬菜炒香。 (p.s 此時開中小火炒,避免炒焦。)
  • 3
    炒香後加入高湯,煮沸後轉小火熬煮約10~20分鐘,最後在加少許的鹽,就完成囉。
贊助
小撇步

1. 如果想要蔬菜湯的顏色偏紅些,可以先用果汁機將番茄打成汁,或直接買番茄汁加入湯中熬煮。
2.完成後,上面可灑上少許的巴西里,看起來會更美味喔。^o^

2013/08/21 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣