【小磨坊】義式蔬菜湯
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蔬菜湯呈上來時，濃濃的紅蔥香味飄香而來，喝到新鮮蔬菜的甜味，還有淡淡的培根味，紅蔥味在嘴中慢慢散發出來，是道非常順口的湯，會讓人一直想要喝的蔬菜湯。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
洋蔥
1/2顆
紅蘿蔔
1/2根
高麗菜
1/2顆
馬鈴薯
1顆
牛番茄
1顆
培根
4片
水
50ml
調味料
小磨坊蔥風味油
1大匙
小磨坊鮮磨白胡椒
1/4小匙
小磨坊玫瑰鹽
1/2小匙
小磨坊俄力岡葉
1/4小匙
小磨坊洋香菜葉
1/4小匙
-
1材料準備(10-15分鐘)： 1. 將洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、牛番茄、培根切丁。
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2炒鍋熱鍋，倒入蔥風味油炒香培根丁後，加入蔬菜丁材料拌炒。 -
3倒入水，煮至蔬菜熟透。
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4加入白胡椒、玫瑰鹽、俄力岡葉調味。
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5起鍋前，再淋上蔥風味油及洋香菜葉即完成。
小撇步
食用時，可以灑一點帕馬森起司粉，增添香氣與風味。