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小磨坊
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【小磨坊】義式蔬菜湯

【小磨坊】義式蔬菜湯

描述

蔬菜湯呈上來時,濃濃的紅蔥香味飄香而來,喝到新鮮蔬菜的甜味,還有淡淡的培根味,紅蔥味在嘴中慢慢散發出來,是道非常順口的湯,會讓人一直想要喝的蔬菜湯。

346 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備(10-15分鐘): 1. 將洋蔥紅蘿蔔高麗菜馬鈴薯、牛番茄、培根切丁。

  • 炒鍋熱鍋,倒入蔥風味油炒香培根丁後,加入蔬菜丁材料拌炒。

    炒鍋熱鍋,倒入風味油炒香培根丁後,加入蔬菜丁材料拌炒。

  • 倒入水,煮至蔬菜熟透。

    倒入水,煮至蔬菜熟透。

  • 加入白胡椒、玫瑰鹽、俄力岡葉調味。

    加入白胡椒、玫瑰鹽、俄力岡葉調味。

  • 起鍋前,再淋上蔥風味油及洋香菜葉即完成。

    起鍋前,再淋上風味油及洋香菜葉即完成。

小撇步

食用時,可以灑一點帕馬森起司粉,增添香氣與風味。

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留言

共 1 則
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  • 波仔
    波仔

    如果不喜歡高麗菜,會建議換成甚麼蔬菜?白胡椒的效果是什麼?一定要加嗎?

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