咖哩蛋包飯
食材
馬鈴薯
三顆
胡蘿蔔
一條
洋蔥
一顆粒
豬梅花肉
約100元
咖哩塊
2/1盒
青花菜
4/1棵
雞蛋
兩個
水
蓋過食材
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1 洋蔥.馬鈴薯.胡蘿蔔.豬肉都切等大小塊備用，豬肉可先川燙一下，
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2 爆香洋蔥.馬鈴薯.胡蘿蔔.豬肉，加水蓋過食材，滾後轉小火燉煮30分鐘，加入咖哩塊拌勻即可，
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3 裝盤後放上煎七分熟散蛋皮，及川燙過的青花菜，就是一盤咖哩蛋包飯囉~^^
小撇步
食材一定要經過時間燉煮，湯頭味道才會濃郁些~
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