「小資女」雞肉咖哩蛋包飯🍛

小纖肉💪🏻
4 食譜 8 粉絲

描述

簡單的步驟做出滿滿的愛心咖哩蛋包飯❤️歡迎大家跟我分享你們做的愛心咖哩飯✌🏻️

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

3顆
1根
1顆
2盒
2湯匙
8小塊
2湯匙
半鍋
蛋包飯
5顆
5碗

步驟

  • 把雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔先備料備好,削好,切好,洗好

    把雞肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔先備料備好,削好,切好,洗好

  • 把紅蘿蔔過水燙微軟

    把紅蘿蔔過水燙微軟

  • 把馬鈴薯過水燙微軟

    把馬鈴薯過水燙微軟

  • 煎雞腿肉,表皮煎至黃金色,勿煎過熟,表面有熟就好

    煎雞腿肉,表皮煎至黃金色,勿煎過熟,表面有熟就好

  • 用奶油把洋蔥炒至有點半透明

    用奶油把洋蔥炒至有點半透明

  • 加入咖哩塊及咖哩粉☺️

    加入咖哩塊及咖哩粉☺️

  • 加入半鍋水,燉煮20分鐘 可以依自己的喜好決定,想要稠一點就煮久一點,重點是肉要熟💪🏻

    加入半鍋水,燉煮20分鐘 可以依自己的喜好決定,想要稠一點就煮久一點,重點是肉要熟💪🏻

  • 把蛋打散煎一個面積大的蛋,把煮好的飯先做成一個橢圓形形狀,之後把煎好的蛋蓋上去,淋上香噴噴的濃郁咖哩🍛

    把蛋打散煎一個面積大的蛋,把煮好的飯先做成一個橢圓形形狀,之後把煎好的蛋蓋上去,淋上香噴噴的濃郁咖哩🍛

小撇步

煎雞肉用小火慢慢讓他表皮金黃,雞肉燉煮時我最後一個放,雞肉切忌煮太久會不好吃(我用的是雞腿肉,比較嫩)
咖哩塊及粉可以依自己口味做調整

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