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貪吃橘
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剝皮辣椒番茄 ♥水果沙拉11♥

剝皮辣椒番茄 ♥水果沙拉11♥

描述

番茄的身分極曖昧,是蔬菜也是水果。

生食嚐酸甜,煮熟強化營養茄紅素。多買些,燒菜沙拉煮湯都能吃光光!

54 說讚

食材

沙拉醬汁

步驟

  • 番茄對切去蒂,切塊以放射狀排盤

  • 剝皮辣椒切碎與 沙拉醬汁 混勻淋上,開動。

  • Tips
 *	混合紅黃兩色小番茄,視覺上就夠好吃。

    Tips * 混合紅黃兩色小番茄,視覺上就夠好吃。

小撇步

*剝皮辣椒可以換成梅子或水果蜜餞。

*道地的油醋醬汁,油︰醋比例是3︰1,加少許鹽;需不需要蜂蜜完全視個人偏好。

*迷你版打蛋(奶泡)器用來打沙拉醬汁,效果好!

*使用梅子醋(或果醋),如果夠甜,省略蜂蜜。

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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