百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
海蔘喵的陽台小廚
65 食譜 453 粉絲

剝皮辣椒蝦仁

剝皮辣椒蝦仁
37 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

其他

步驟

  • 將蝦仁去腸泥、蒜頭切成末、剝皮辣椒切細、青蔥切成蔥花,備用。
清洗蝦仁:
太白粉1匙+鹽適量
充分搓揉蝦仁,太白粉會變成灰色,吸附起髒污。再用水洗淨,此步驟重複3次

    將蝦仁去腸泥、頭切成末、剝皮辣椒切細、青切成花,備用。 清洗蝦仁: 太白粉1匙+鹽適量 充分搓揉蝦仁,太白粉會變成灰色,吸附起髒污。再用水洗淨,此步驟重複3次

  • 鍋內倒入少許食用油,油微熱後放入末,以中小火將末炒香。

  • 放入蝦仁、1大匙米酒,開中大火快炒至蝦仁略為轉紅。

  • 加入剝皮辣椒拌炒。可以加入少許剝皮辣椒醬汁提味。

  • 待蝦仁全炒紅、剝皮辣椒的香氣也飄出後,試一下味道,如不夠鹹再加1小撮鹽,起鍋前加入花拌勻即完成。

4,712 瀏覽
avatar
海蔘喵的陽台小廚 65 食譜 453 粉絲

平常是三餐外食的上班族 先生跟我都愛看料理影片 連貓女鵝也是吃貨一枚 我們沒有正規的廚房空間 只有頂加陽台 每道家常料理都是 伴隨著汗水及愛的心意完成的 沒有華麗的鍋具 卻充滿希望及想讓先生健康飲食的 不是煮婦🥹 學料理不只是味道 也是與愛的人一起的回憶

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 地瓜 豆腐 炒麵 酸辣湯 台式泡菜 餅乾 高麗菜飯 湯麵 低脂高蛋白 粽子 南瓜 菠菜 糖醋排骨 茄子 早餐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 四季豆 三杯雞 家常菜 雞湯 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯 炒飯 番茄 打拋豬 竹筍 娃娃菜 義大利麵 瓜仔肉 雞肉 麻婆豆腐 金針菇 雞胸肉 小黃瓜 玉米濃湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 花椰菜 杏鮑菇 鮭魚 滷肉 糖葫蘆 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐