醬拌雞絲蘆筍
描述
炎炎夏日還是涼拌菜最好吃，少油煙，除了美味也符合健康。
蘆筍含有豐富的葉酸，孕婦食用可以補血。又含硒可以抗氧化、防衰老、保健防癌及提高免疫力。富含的食物纖維可以促進腸道蠕動、幫助消化、利尿、降低壞的膽固醇及增強心臟血管功能。
雞絲，無油脂、低熱量；利用滾水燜煮方式，肉絲不乾澀，保留雞肉的鮮甜。醬汁淋上，滲入肉裡，感覺雞絲鮮嫩無比，蘆筍清爽；整道菜看似單純，味道確是有深度的。
陸蓮兒
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食譜
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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