隱形人 6 食譜 8 粉絲 追蹤 秘制糖醋小排 描述 秘制糖醋小排 #家常食材 #豬肉 230 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 排骨 1000g 糖 3小勺 醬油 1勺 醋 1勺 步驟 排骨洗淨 用熱水去血水 鍋中放油放糖小火慢慢炒糖色,用鏟子不停攪動,當鍋中冒出棕色泡泡時,下排骨段 迅速翻炒排骨,至全部均勻的裹上糖色 加水,水量沒過排骨,加醬油加醋,蓋上鍋蓋,水開後小火燜煮40分鐘 大火收汁 完成品 4,828 瀏覽 2013/08/18 發表