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小語~不是傻妞
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糖醋小排

糖醋小排

描述

以前去餐廳吃飯很愛點這道菜

常常吃到一堆醬跟粉很厚吃不到肉的排骨

買回來自己做真材實料又可以吃的很滿足

是大朋友小朋友都會喜歡的料理^^

298 說讚 2 一起做

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 小排用醃料醃好放入冰箱冷藏最少半天

  • 花椰菜紅蘿蔔川燙後擺盤備用

  • 取一油鍋將小排炸至七分熟後撈起再開大火將小排製炸至上色

  • 鍋中加入醬汁煮開放入甜椒、小排、鳳梨片煮到醬稍收乾即可盛盤

小撇步

小排買到肉厚一點的部位~~醃漬的時間最少要半天以上

才容易入味

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