百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
《瑪熙雅》
70 食譜 102 粉絲

糖醋小排~麵衣特薄版

糖醋小排~麵衣特薄版

描述

小排油炸前只裹薄薄一層麵衣,既能鎖住肉汁,又不會滿口麵粉.美味的醬汁能輕易地附著在Q彈的豬肉上,好吃^^

193 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
調味料
麵衣

步驟

  • 小排略洗後,放入醃料至少醃30分.加入麵衣拌勻後備用.

  • 被高溫油鍋,以小火將小排炸熟,開大火逼油後取出瀝乾油備用.

  • 洋蔥剝外皮,切辦狀泡水30秒,瀝乾水分備用.

  • 熱油鍋,將洋蔥炒至7分熟,取出油

  • 原鍋先加入番茄醬炒香,再加入其餘調味料煮滾.加入作法4洋蔥拌炒至略為收汁.最後加入作法2小排拌炒均勻,完成.

5,421 瀏覽
avatar
《瑪熙雅》 70 食譜 102 粉絲

喜歡自己做料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 排骨 雞肉 餅乾 糖醋排骨 鮭魚 竹筍 茄子 雞湯 打拋豬 炒飯 三杯雞 馬鈴薯 炒麵 番茄炒蛋 杏鮑菇 玉米濃湯 豆腐 高麗菜 家常菜 番茄 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯燉肉 南瓜 糖葫蘆 低脂高蛋白 花椰菜 粽子 酸辣湯 高麗菜飯 雞胸肉 小黃瓜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 滷肉 娃娃菜 台式泡菜 義大利麵 金針菇 早餐 湯麵 瓜仔肉 蒸蛋 四季豆 白菜滷 地瓜 麻婆豆腐