奶油果冰淇淋 (免冰淇淋機)

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酪梨又稱奶油果,味道豐潤營養豐富,做成冰淇淋格外適合,翠綠的顏色很像抹茶冰淇淋呢。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

酪梨 300 公克
鮮奶 150 毫升
白砂糖 40 公克
鮮奶油 125 公克
  • 1 將酪梨去皮去仔取300g切成塊狀
  • 2 將酪梨、鮮奶油、白砂糖倒入果汁機中均勻的攪打
  • 3 將攪打均勻後的酪梨泥過篩處理
  • 4 用保鮮膜封好放冷凍庫冷凍3小時。
  • 5 將冰淇淋糊取出,均勻攪拌,再放回冷凍庫冷凍3小時。
  • 6 上一步驟重複2~3次後即可。
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小撇步

選用表皮已變黑的成熟酪梨,才不會有苦味。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/08/15 發表 8,252 瀏覽

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