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阿Mao
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巧克力米飯冰淇淋

描述

夏天來吃冰!!!!
在家自製米飯冰淇淋~
蛤?誰說白飯不能做甜點?
今天我們就來讓大家開開眼界
材料簡單,步驟容易
更不用特定的機器
趁著暑期無聊沒事
一起動手實驗看看吧!

探索更多的美食
https://www.youtube.com/channel/UCb1a8N9b7i5iEpMT2OnIk0A

6 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 冷飯180克

    冷飯180克

  • 鮮奶油200克

    鮮奶油200克

  • 細砂糖108克

    細砂糖108克

  • 巧克力牛奶分批倒入
打碎混合至無米飯顆粒

    巧克力牛奶分批倒入 打碎混合至無米飯顆粒

  • 倒入適當的容器

    倒入適當的容器

  • 放入個人喜好的餅乾配料
並放入冷凍一小時

    放入個人喜好的餅乾配料 並放入冷凍一小時

  • 一小時後再度拿出攪散
至少2-3次
減少冰晶增加冰淇淋的相似度

    一小時後再度拿出攪散 至少2-3次 減少冰晶增加冰淇淋的相似度

  • 冷凍庫進出至少三次攪拌後
直接冷凍8小時就完成了唷!

    冷凍庫進出至少三次攪拌後 直接冷凍8小時就完成了唷!

小撇步

可增加鮮奶油的比例
減少牛奶的分量
並且多次的攪拌
來增加冰淇淋的柔密度

4,091 瀏覽
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阿Mao 94 食譜 656 粉絲

紀錄烹飪及烘焙的點點滴滴 分享給需要的人 努力不一定都會成功 但是成功都必須付出一定的努力 我用自身的經驗分享給各位 讓大家少走點冤枉路 減少失敗的機率 在這條美食的道路上 互勉之!!! 我每週都會分享1-2樣食譜 有興趣的朋友歡迎來訪我的YT頻道 https://youtube.com/@mao8531

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