茄香乳酪蛋捲

茄香乳酪蛋捲

花媽甜心派

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早餐一天活力的來源~
美味的蛋皮將滿滿的茄子蔬菜~包覆著,
一刀劃下濃濃的乳酪流落出來~
一份充滿鈣質的營養早餐
讓人充滿無限幸福感^^

份量

1 人份

時間

15 分鐘

熱量

食材

雞蛋

2顆

茄子

1條

三色豆,杏包菇

適量

乳酪絲

適量

調味料~鹽

適量

胡椒粉

適量

香菇素蠔油

適量

1
將茄子去皮,~杏包菇一起切塊備用~
2
起油鍋將1的材料與三色豆一起炒香加入調味料~起鍋備用
3
將蛋打散放入鍋中煎成薄薄蛋皮~此時小火再將所有炒好的料放入蛋皮中鋪上乳酪絲捲起,關火, 蓋鍋蓋悶一下~起鍋完成
4

小撇步

這款蛋捲可以隨性加上你愛吃的料喔~吃完這份早餐保證讓你撐到中午也不餓^^
歡迎到花媽的家~
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