絲瓜鑲肉

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好吃的絲瓜鑲肉

可在宴客招待朋友時做的簡單料理

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

絲瓜 1條
豆腐 一盒
醬油 一湯匙
豬絞肉 60克
一小匙
蒜末 兩顆
胡椒粉 少許
米酒 一湯匙
太白粉 少許
  • 1 首先將絲瓜去頭去尾刨掉表皮的皮後 將絲瓜切成圓筒狀適當大小 中心可用刀畫圓或者用湯匙挖空 接著將攪拌均勻的絞肉塞進已挖空的絲瓜裡 可填至為小山丘狀,最後放進蒸籠理或者盤子進 電鍋蒸約十到十五分鐘熟透即可食用 起鍋後可以隨個人口味清淡淋上淡醬油上色調味
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2013/08/11 發表 1.0 萬 瀏覽

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