偽蟹黃蒸肉
食材
菜瓜
1小條
絞肉
40元
洋蔥
4/1
芹菜
少許
蔥末
少許
蒜末
少許
紅蘿蔔泥
少許
蓮藕粉
適量
太白粉
適量
調味料
醬油
適量
胡椒粉
適量
鹽
適量
蠔油
適量
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1 絞肉+醬油+胡椒粉+鹽巴+蓮藕粉+洋蔥末+蒜末+薑末+蔥末+芹菜末攪拌一下 放冰箱等20分鐘
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2 絲瓜切大段 中間挖空 沾太白粉
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3 把剛剛絞肉 填在絲瓜裡面 放上紅蘿蔔泥包上包鮮膜放入電鍋蒸 外鍋放1杯水
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4 把蒸好蟹黃蒸肉 盤子裡面水倒出來 放入鍋中+蠔油+蓮藕粉煮一下 在淋在剛蒸好的肉上即可
小撇步
沒蓮藕粉 可用太白粉
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