人妻的廚房--蒜香糖醋煎雞腿
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糖醋有點甜有點酸！微焦中帶點酥脆，比市售雞排要好吃很多喔！有點像是西式料理的排餐啦～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
帶皮雞腿
1隻
耐煎的油
適量
調味料
義式香料
適量
糖
1小匙
醋
1小匙
塩
適量
醬油
1小匙
酒
1小匙
蒜末
適量
-
1先把雞腿用義式香料及塩略醃一下（約十分鐘）。
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2起油鍋（鍋熱了再放肉），先把板那面煎焦後再煎另一面（先煎雞皮比較香），待二面金黃後再取出。
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3續油鍋，把糖、醋、醬油、酒煮到起泡後關火。
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4把醋醬淋到肉上面即可。
小撇步
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