紫心地瓜粥

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紫番薯維生素豐 抗氧化兼降血壓 維持血管彈性 預防心血管疾病 。含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化吸收的氨基酸。
豐富的纖維素還能促進排毒、改善消化道環境,預防腸胃疾病。

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

紫心地瓜 300克
五穀米 1.5杯
雪白菇 1盒
香菇 5朵
紅蘿蔔 少許
素火腿肉 50克
10杯
香菜 鹽 雞粉 少許
  • 1 步驟1 五穀米1.5杯洗淨加水10杯 。
  • 2 步驟2 +紫心 地瓜切小塊入電鍋外鍋1.5杯水 , 開關眺起再 悶 半 小時。
  • 3 步驟3 香菇5朵切中粒。
  • 4 步驟4 改用瓦斯爐+香菇5朵切中粒+ 雪白菇 1盒 + 紅蘿蔔少許切中粒 + 素火腿肉 少許切中粒 。
  • 5 步驟5 攪拌著底部別燒焦,煮成濃綢狀+香菜 鹽 雞粉。 也可加少胡椒粉
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2013/08/03 發表 5,147 瀏覽

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