減肥餐--雞肉紫心地瓜粥(大同電鍋)

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紫心地瓜,是同事提供,高纖成分也可以預防慢性疾病及抗癌症,是個cp值很高的食材,搭配雞腿肉,就可以簡簡單單完成ㄧ道佳餚。

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

紫心地瓜 4小條
紅蘿蔔 1條
雞腿肉 1
「醬料」蠔油 1匙
「醬料」康寶鮮炒手 1匙
蒜頭 2個
  • 1步驟1先將紅蘿蔔、紫心地瓜切丁狀,將雞腿肉(帶骨)血水洗乾淨,隔夜的白飯浸泡水約15分鐘。
  • 2步驟2雞腿肉以蠔油、康寶鮮炒手及蒜頭調味,攪拌一下,放10分鐘入味,就可以直接放入電鍋,之後再將將紅蘿蔔及紫心地瓜放入白飯裡面,放電鍋約20分鐘。
  • 3步驟3 將雞肉再放入電鍋與所有食材混合,在蒸20分鐘。
  • 4步驟4 完成ㄧ道簡單雞肉紫心地瓜粥。
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2013/08/06 發表 8,322 瀏覽

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