[寶寶版]紫米地瓜粥 適合已開始吃半固體食物的寶寶們 富有花青素的紫米和膳食纖維十足的地瓜加上龍眼乾天然的香甜味,偶爾給寶寶換個健康的甜粥吃也是個不錯的選擇

[寶寶版]紫米地瓜粥


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適合已開始吃半固體食物的寶寶們
富有花青素的紫米和膳食纖維十足的地瓜加上龍眼乾天然的香甜味,偶爾給寶寶換個健康的甜粥吃也是個不錯的選擇

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
紫米
1 湯匙
大小燕麥片
1 湯匙
黃地瓜
1 條
龍眼乾
4-5 顆
  • 1
    紫米稍微沖洗加水浸泡一個晚上 (紫米不用洗得太乾淨或太久,不然花青素會流失掉) 黃地瓜洗淨,電鍋外鍋一杯水帶皮整條下去烹煮,起鍋後放涼,去皮切丁備用
  • 2
    將龍眼乾剪碎,連同大小燕麥片放入浸了一晚的紫米碗中(紫米水不要倒掉唷!),碗中水加至七~八分滿,電鍋外鍋一杯水下去烹煮
  • 3
    電鍋跳起攪拌一下將地瓜丁置入碗中即可享用
小撇步

紫米比較硬實,浸水的時間建議浸長一點,烹煮出來軟爛一點孩子比較容易消化

2019/02/25 發表 1,357 瀏覽
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