《東西吃了沒》西班牙青醬雞
《東西吃了沒》西班牙青醬雞
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菜系：西班牙
菜名：西班牙青醬雞
廚師：Pablo
料理經驗：3年
名言：料理本身的樂趣在於分享
Pablo來台灣9個月，非常喜歡台灣小吃，他說：台灣各式各樣的下酒小菜其實很像西班牙的Tapas。他從小看媽媽與祖母做飯，長大後也愛上下廚的樂趣，現在更喜歡和朋友一同分享料理的滋味。
食材
香草雞
適量
鹽
適量
胡椒
適量
巴西里
適量
香菜
適量
青椒
適量
大蒜
適量
橄欖油（初榨）
適量
白葡萄酒醋
適量
麵包
適量
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1將雞肉切條，加入鹽和胡椒混合。
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2切碎剩下的用料（香菜，巴西里（一點點），青椒（一點點），大蒜，橄欖油（初榨），白葡萄酒醋，2片麵包，孜然粉和水），放入攪拌器中，混合在一起-MOJO醬
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3用橄欖油煎雞條至金黃
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4加入MOJO醬一起煮一分鐘
小撇步
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《東西吃了沒》官方網站
http://blog.ctitv.com.tw/yummycooking/Default.aspx