《東西吃了沒》海鮮義大利麵
《東西吃了沒》海鮮義大利麵

菜系:義大利 菜名:海鮮義大利麵 廚師:PEPE 料理經驗:5年 名言:愛,就是表現料理最好的方式。 Pepe的故鄉是義大利摩地納...

食材:特級橄欖油、大蒜、紅辣椒/切絲、巴西里梗、蛤蜊、淡菜、白酒、小番茄/對剖要很熟、綜合海鮮(小管、草蝦、旗魚、墨魚等)、酸豆、橄欖、巴西里葉/剁碎

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《東西吃了沒》西班牙青醬雞
《東西吃了沒》西班牙青醬雞

菜系:西班牙 菜名:西班牙青醬雞 廚師:Pablo 料理經驗:3年 名言:料理本身的樂趣在於分享 Pablo來台灣9個月,非常喜歡台...

食材:香草雞、鹽、胡椒、巴西里、香菜、青椒、大蒜、橄欖油(初榨)、白葡萄酒醋、麵包

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《東西吃了沒》海鮮燉飯
《東西吃了沒》海鮮燉飯

菜系:德國 菜名:海鮮燉飯 廚師:Michael 料理經驗:16年 名言 : 推廣德式飲食文化 Michael來台16年,從1...

食材:透抽、洋蔥、蝦仁、青蔥、小番茄、、綠蘆筍、白酒、鮮奶油、番紅花、小櫻桃番茄

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《東西吃了沒》牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油醬肉
《東西吃了沒》牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油醬肉

菜系:德國 菜名:不惜血本與牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油醬肉 廚師:Michael 料理經驗:16年 名言 : 推廣德式飲食...

食材:美國菲力160-200克、新鮮黑松露、切碎巴西利、洋菇、鹽、胡椒、奶油

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《東西吃了沒》印度奶油雞
《東西吃了沒》印度奶油雞

來自印度的主廚Andy。以家族傳統烹調方式製作咖哩,不論是嚐異國鮮味的台灣人、或是想念家鄉菜的印度人,都會來到老闆Andy的餐廳品嚐...

食材:雞胸肉、奶油(butter)、奶油(cream)、黑胡椒、洋蔥切末、薑絲、番茄醬、蒜末、薑黃粉、丁香、荳蔻、鹽巴

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