【七夕食譜】紅燒龍蝦
描述
第一次料理龍蝦，掌握要領，利用多種鮮蔬燉煮湯頭，讓龍蝦吸取湯汁精華，稍稍調味就能享受餐廳級的美味，在家也可以做大廚料理喔!
結婚十年，從沒有吃過【情人餐】，唉..心酸啊!
呵~其實我個人也不愛花大錢在情人節當天跟別人搶食訂購餐廳情人餐，自己做一道豪華夠情意的情人餐，是比較實在滴.(金牛座妻子真是務實的無可救藥的貼心喔~)..
不過今天這隻的龍蝦是跟女兒一起享用的，另一隻改天再給Q爸獨享囉!
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
備料如圖~
-
-
再加入300cc的水蓋上鍋蓋繼續滾煮到龍蝦殼全變成紅色後，再燉煮約1分鐘即可~(不要燉煮過久，龍蝦肉容易老喔~)
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擺上蔥絲，趁鮮享用囉!
![先將洋蔥、辣椒、紅蘿蔔爆香，放入100cc的水煮滾，接著放入嫩豆腐並放入[醬料]調味，放上剖半的龍蝦蓋在鍋上](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F198084%2Ff41fbb2fa64e2909.jpg&width=800)
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