【熟菜改造6】土豆麵筋茭白筍
食材
食材︰茭白筍
5根
食材︰土豆麵筋罐頭
1罐
調味料︰醬油
1小匙
調味料︰鹽
少許
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1 茭白筍煮熟(或蒸)放涼 -
2 切四方丁裝盤，淋上醬油拌勻入味
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3 罐頭打開，以剪刀將麵筋剪較小塊
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4 混合好2&3，嚐試口味加鹽調味(不一定需要)，上菜。
小撇步
＊ 麵筋偏甜，筍塊先入鹹味再拌麵筋，否則吃不進鹹味。
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