土豆麵筋山苦瓜
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覺得很苦，不愛吃苦瓜嗎？那就倒罐初一十五都要吃的土豆麵筋下去吧！這苦中帶甜的滋味不錯喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
山苦瓜
一條
土豆麵筋
一罐
木薯粉
少許
辣椒末
少許
-
1將山苦瓜切大塊中火煮5分鐘。 -
2倒入整罐土豆麵筋燜煮10分鐘。
-
3稍微收汁，勾點薄芡，灑上辣椒末，就可以開動囉！
小撇步
如果不太敢吃苦瓜，可將苦瓜切小塊稍微川燙過後再撈起烹煮。
另外，土豆麵筋罐頭已含足夠的油、鹽，所以不需再加任何調味料囉！