土豆麵筋

庄腳人ㄟ灶咖
128 食譜 1,503 粉絲

描述

初1⋯⋯15吃素~配粥就想到土豆麵筋~
麵筋Q土豆香,越吃越順口~多做一點放冰箱,不用再加熱直接吃麵筋更Q喔~
歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快回覆~
https://www.facebook.com/aa666588

食材

200g
100g
滷汁
半碗(吃飯碗)
2大匙
5~6碗(或適量)
1匙
1/4匙
適量

步驟

  • 花生洗淨泡水1晚,瀝乾水份放進冷凍庫冰1晚,再拿出加水蓋過花生放入電鍋煮,外鍋放2~3杯水(軟硬度可自己調整)煮好悶30分即可~

Ps.冷凍過的花生因為密度改變了會更容易熟透

    花生洗淨泡水1晚,瀝乾水份放進冷凍庫冰1晚,再拿出加水蓋過花生放入電鍋煮,外鍋放2~3杯水(軟硬度可自己調整)煮好悶30分即可~ Ps.冷凍過的花生因為密度改變了會更容易熟透

  • 麵筋洗淨瀝乾水份備用~

    麵筋洗淨瀝乾水份備用~

  • 鍋內把"滷汁"的部分全部加入煮沸,再加入煮熟的花生續煮10分~

Ps.調味料可自己調整

    鍋內把"滷汁"的部分全部加入煮沸,再加入煮熟的花生續煮10分~ Ps.調味料可自己調整

  • 加入麵筋~

    加入麵筋~

  • 用按壓式把麵筋壓扁,煮沸就可關火~

Ps.麵筋不可煮太久,會影響Q度~

    用按壓式把麵筋壓扁,煮沸就可關火~ Ps.麵筋不可煮太久,會影響Q度~

  • 煮好的"土豆麵筋"可存放冰箱5~7天,可隨時取用非常方便~

不用再加熱麵筋才會Q噢~

    煮好的"土豆麵筋"可存放冰箱5~7天,可隨時取用非常方便~ 不用再加熱麵筋才會Q噢~

2.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
庄腳人ㄟ灶咖 128 食譜 1,503 粉絲

喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習 以下庄腳人ㄟ灶咖FB

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

藥燉排骨 鮮奶油 吐司 白蘿蔔 紅蘿蔔 螃蟹 綠花椰菜 起司鍋 麵疙撘 豬肝湯 螞蟻上樹 巫婆手指餅乾 松阪豬 羊肉爐 薑母鴨 白菜 芥菜 苦瓜排骨湯 蛋糕 氣炸鍋 地瓜球 包子 雞蛋豆腐 芋頭 生菜沙拉 麻婆豆腐 三杯雞 早餐 酸菜白肉鍋 雞胸肉 雞湯 高麗菜 磅蛋糕 吻仔魚 三杯杏鮑菇 家常菜 南瓜饅頭 娃娃菜 電鍋 鱸魚湯 臭臭鍋 泡菜煎餅 四季豆 餅乾 回鍋肉 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 麻油