蒜辣鴨胸炒麵

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一個人的簡單晚餐~
中式抹茶口味的麵條加上蒜辣香煸櫻桃鴨胸,來個中西合併風的口味炒麵吧!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

香料共和國-義大利香料 適量
香料共和國-醍醐白胡椒 適量
鹽巴 適量
蔥絲 1支
蒜片 2顆
小辣椒 1支
櫻桃鴨胸 6片
三風麵館抹茶麵 1把
洋蔥絲 1/6瓣
  • 1 備滾水後,將麵條放入川燙滾煮約4~6分鐘
  • 2 備料:蔥絲、蒜片、辣椒末、櫻桃鴨胸肉片
  • 3 將食材全下鍋(蔥絲除外)拌炒爆香,鴨胸肉香煎翻面,接著放入抹茶麵下鍋略拌炒,加入調味料調味
  • 4 一盤香氣逼人的中式麵條與西式調味合併的麵食完成囉!
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小撇步

麵撈起後拌些少許橄欖油,可防止麵條冷卻後黏住!

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2013/07/28 發表 3,313 瀏覽

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