煮夫上菜-蒜炒鹹豬肉

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這次換花花的老公上菜囉~
這道也是花花最愛吃的料理
很下飯也很適合當下酒菜
也是老公工作的海產店人氣料理之一呢!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
鹹豬肉
約一碗的量
蒜苗
半碗
芹菜
半碗
辣椒
1條
蒜頭
3瓣
調味
辣豆瓣醬
1匙
米酒
2匙
砂糖
2小匙
辣油
1小匙
  • 1
    步驟1將鹹豬肉切約1公分寬的長條狀 芹菜跟蒜苗洗淨切段備用 辣椒切小段 蒜頭略拍即可
  • 2
    步驟2用少許油先將鹹豬肉略拌炒一下,在加入蒜頭與辣椒拌炒
  • 3
    步驟3加入所有[調味料]拌炒均勻
  • 4
    加入蒜苗跟芹菜略炒即可熄火盛盤
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2013/07/28 發表 3,954 瀏覽
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