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煮夫上菜-蒜炒鹹豬肉 食譜ID: 51971

by ✲花花◕‿◕自助餐✲
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份量 4 人份烹調時間 10 分鐘
  • 食材
  • 鹹豬肉約一碗的量
  • 蒜苗半碗
  • 芹菜半碗
  • 辣椒1條
  • 蒜頭3瓣
  • 調味
  • 辣豆瓣醬1匙
  • 米酒2匙
  • 砂糖2小匙
  • 辣油1小匙

作法

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1

步驟1將鹹豬肉切約1公分寬的長條狀 芹菜跟蒜苗洗淨切段備用 辣椒切小段 蒜頭略拍即可

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2

步驟2用少許油先將鹹豬肉略拌炒一下,在加入蒜頭與辣椒拌炒

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3

步驟3加入所有#調味料#拌炒均勻

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4

加入蒜苗跟芹菜略炒即可熄火盛盤