《eagle的廚房》紅燒魚 分享傳送傳送列印 will 33 食譜 24 粉絲 500 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 吳郭魚 一條 薑 5片 蒜頭 5片 3支 紅辣椒 1條 【調味料】醬油 3大匙 【調味料】糖 1小匙 【調味料】香油 1大匙 【調味料】胡椒粉 1小匙 【調味料】米酒 3大匙 【調味料】烏醋 3大匙 【調味料】水 1/2杯 【調味料】麵粉 3大匙 1 魚去除內臟、魚鱗，洗淨擦乾水份，表層劃刀，切段備用。 2 熱鍋，加入5大匙油，溫度上升後，將魚表面均勻灑上麵粉，入鍋煎熟。 3 魚不用取出，利用鍋內油爆香薑、蒜頭、紅辣椒、白，再依序加入調味料。 4 起鍋前放入綠煮一下，完成了。 小撇步 因紅辣椒用完了，改用辣椒醬1大匙。 歡迎參觀《eagle的廚房》： http://blog.xuite.net/will40511/twblog 2013/07/26 發表 1.5 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 will 33 食譜 24 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多紅燒魚的相關食譜 鮮蝦蛤蠣煉高湯海鮮粥 鮪魚洋蔥/蝦仁焗烤馬鈴薯 韓式辣海鮮嫩豆腐湯 分類 海鮮 (6,092) 魚類 (2,289) 相關搜尋 紅燒魚
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