豆渣漢堡肉排

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好喝的豆漿,自己現磨最好不過了,不必擔心添加不好的東西,很多人磨好豆漿後,剩下的豆渣不知怎處理,將它拿來做成美味的"豆渣漢堡肉排",不但好吃又可以把黃豆富含的營養通通吃進去哦~
喝豆漿有益健康,豆漿不含膽固醇及乳糖,不會產生過敏!不過,想到煮豆漿的繁雜過程,又得煮沸、又得過濾,想到就不想自己動手做囉!不過有了[九陽全自動豆漿機],操作方便,只要十幾分鐘即可完成香濃可口的豆漿,隨時可喝到最新鮮的豆漿

食材 (3 人份 15 分鐘

豬絞肉 150克
洋蔥丁 60克
豆腐 60克
豆渣 80克
九陽豆漿機 1台
太白粉 適量
調味料
柴魚粉 少許
胡椒粉 適量
香油 適量
醬油 1大匙
米酒 少許
  • 1 將黃豆洗淨後,放入九陽豆漿機中加適量的水,插上插頭按下"乾豆/濕豆"鍵即可...
  • 2 等15分鐘後,豆漿機發出嗶聲,熱呼呼的豆漿完成囉....
  • 3 將豆渣用瀘網盛起後備用....
  • 4 準備好食材...
  • 5 將豬絞肉加入、洋蔥、豆腐、太白粉、調味料甩出黏稠性後備用...
  • 6 熱鍋倒油,將肉排分成四等分,下鍋煎至金黃即可...
  • 7 最後盛盤就完成囉~
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2013/07/26 發表 2.0 萬 瀏覽

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