【食在好料理】鳳梨藍帶雞排


食在好料理
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食材
1塊
30g
4片
1片
1顆
適量
半杯
1顆
少許
少許
  • 1
    雞胸肉拍打成薄片,用少許鹽胡椒、白酒醃10分鐘。
  • 2
    鳳梨先煎過備用,麵包粉、杜籣麥粉、橙皮混合備用。
  • 3
    雞肉包入鳳梨、火腿、起司,依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
  • 4
    入油鍋約160度炸到兩面金黃即可。
小撇步

(配菜)紫高麗菜優格沙拉
紫高麗菜絲50g、紅蘿蔔絲30g、優格1杯、鹽胡椒適量、檸檬汁半顆、孜然粉1大匙 紅椒粉少許
將所有食材拌勻混合即可。

2013/07/26 發表 4,609 瀏覽
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