清炒杏鮑菇
食材
杏鮑菇
2根
蔥段
2支
辣椒
1根
蒜瓣
1瓣
鹽
1小匙
米酒
適量
白芝麻
少許
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1蔥切段,辣椒切絲,蒜切末，並將杏鮑菇切成小條狀，備用。
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2熱鍋倒油爆香蔥白及蒜末，加進杏鮑菇,鹽拌炒，等到杏鮑菇軟化出水後，再加入辣椒及米酒，稍微翻炒，起鍋前撒上一些白芝麻即可囉～
小撇步
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