清炒杏鮑菇

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切成條狀的杏鮑菇比較容易入味,簡單的清炒作法,是一道不錯的便當菜色喲!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

杏鮑菇 2根
蔥段 2支
辣椒 1根
蒜瓣 1瓣
1小匙
米酒 適量
白芝麻 少許
  • 1 蔥切段,辣椒切絲,蒜切末,並將杏鮑菇切成小條狀,備用。
  • 2 熱鍋倒油爆香蔥白及蒜末,加進杏鮑菇,鹽拌炒,等到杏鮑菇軟化出水後,再加入辣椒及米酒,稍微翻炒,起鍋前撒上一些白芝麻即可囉~
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2013/07/24 發表 2.4 萬 瀏覽

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