菇菇烤蛋吐司盅
剩下二片吐司、順便清冰箱菜
加上常備的鴻喜菇
就能做出我家把拔讚不絕口的美味宵夜呢
食材
吐司
2片
鴻喜菇
0.5包
洋蔥(小) 0.5顆
0.5顆
蘆筍
2支
紅蘿蔔
1小段
蛋
2顆
調味料
鹽
2小匙
七味粉
適量
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1準備食材 -
2吐司去邊、桿平，四角切開約3~4公分； 烤杯抹一層，將吐司放入、烤箱預熱180度烤2~3分鐘定型後取出。 洋蔥、紅蘿蔔需要先用油炒釋出甜味，
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3炒軟加鴻喜菇拌炒稍軟加鹽放吐司裡(中間留個洞)。
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4將蛋打入(如果擔心溢出，先打入碗中再用湯匙撈起來放入。)、蘆筍、灑七味粉， 再放烤箱烤約12分鐘(時間由喜歡蛋的熟度調整)。
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5吐司酥脆、內餡層次豐富。簡單又好吃喔！
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