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照燒鯖魚

照燒鯖魚

描述

現在要在市場買到片好的鯖魚,越來越方便囉!!
在冰箱備個幾片,隨時可以上場救援,是個應急好物來著,煎或烤都很適合;不過,今天介紹另一種吃法"照燒"

照燒鯖魚吃起來鹹鹹甜甜,魚刺又不多,很適合小朋友
淋上一點金桔汁,甜中帶酸又多了點清爽,瞬間變成適合大人的口味

一道菜同時滿足兩種味蕾喔~~

984 說讚 9 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

照燒醬汁

步驟

  • 1.將鯖魚切小塊

2.皮朝下煎1分鐘

3.翻面煎30秒,倒入照燒醬汁

4.醬汁滾後,轉小火煮到魚肉上色,醬汁變濃稠即可

    1.將鯖魚切小塊 2.皮朝下煎1分鐘 3.翻面煎30秒,倒入照燒醬汁 4.醬汁滾後,轉小火煮到魚肉上色,醬汁變濃稠即可

小撇步

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曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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