炸圓茄 列印 49 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 在日本料理中有炸茄子，之前也有自己做過，但是是用在地的茄子。這次，我是用外來種的圓茄摑麵糊來炸，Penny的弟弟也說很好吃呢！ 食材 圓茄 一顆 麵粉 3~4匙 水 適量 胡椒粉 適量 1 圓茄切薄片(比較有份量)。 2 麵粉加水攪成麵糊。(水慢慢加不要太稀) 3 將切好的圓茄充分沾上麵糊。 4 下油鍋炸到有點焦黃即可，再撒上胡椒粉就很美味哦！ 贊助 小撇步 ＊麵粉用中式小湯匙，大約3~4湯匙的量。 2013/07/18 發表 3,904 瀏覽
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