炸茄子

炸茄子

食材：茄子、鹽巴胡椒、白胡椒粉

卡拉布里亞炸茄子丸

義大利南部的卡拉布里亞，位於與西西里島相鄰的大區，也就是義大利半島的”鞋尖”位置。 義大利文中的「Polpette」，是「丸子」的...

食材：日本茄子(圓茄子)、隔夜麵包、起司粉、大蒜、蛋、洋香菜、羅勒、鹽、黑胡椒、橄欖油

酥炸茄子、黑美人菇/素

好久沒吃炸物了，剛好冰箱有茄子跟有機黑美人菇🍆🍄，還有在來米粉，我用在來米粉炸看看，通常炸食物油很快就有雜質變黑了，但用在來米粉來...

食材：茄子、黑美人菇、在來米粉、水、鹽巴、糖、胡椒粉

輕鬆做出酥脆口感的氣炸茄子食譜🍆

想要享受美味的茄子料理，但又不想油膩膩嗎？這份氣炸茄子食譜分享如何使用氣炸鍋，做出酥脆口感的炸茄子！使用雞蛋和麵包粉簡單材料與步驟...

食材：茄子、蛋、麵包粉

祖傳炸茄子

不知道這道菜的名字，因為是媽媽教的，所以叫祖傳😂

食材：茄子、蒜頭、辣椒、醬油、砂糖、水

[蔬食料理] 甜辣炸茄子

不喜歡茄子軟軟爛爛口感的緹娜姑姑 把甜辣炸茄子做成彈牙的口感享用! 炸得更酥脆 完全逼出茄子內的水分 即使放置一段時間也能維持酥...

食材：茄子、蒜末、太白粉、粗鹽、辣椒醬、糖漿、辣椒粉、醬油、蘋果汁

氣炸奶油茄子

在市場看到日本茄子，一顆才5元🤩！立馬買了兩顆，以前吃過烤茄子，很好吃😋！想用氣炸鍋做簡單的茄子料理，這次的口感還差一點，希望下次...

食材：日本茄子、奶油、日式烤肉醬

氣炸乳酪茄子（可素食、少油版）

茄子是十分吸油的食材，只要利用氣炸鍋乾煎，略加調味便能做出好吃的前菜！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bi...

食材：茄子、雜錦乳酪碎、鹽、黑胡椒碎

茄子四季豆（氣炸鍋版）

食材：茄子、四季豆、紅蘿蔔、橄欖油、蒜頭

氣炸/烤茄子

鬆軟香甜

食材：茄子、鹽、胡椒粒、橄欖油、乳酪絲

日式味噌烤茄子-氣炸鍋

食材：茄子、味噌、味醂、醬油、糖、油

九層塔炸茄子

食材：蒜頭、辣椒、茄子、九層塔、紅糖、水、醬油

原型健康食物 氣炸烤箱 節瓜茄子南瓜洋蔥

沒有過多的烹飪 ，只有簡單的調味～ 操作也很簡單～ 輕輕鬆鬆就能吃到食物的香甜原味～

食材：節瓜、南瓜+甜椒、茄子、洋蔥、雞蛋、奶油、橄欖油、胡椒粉、辣椒粉或檸檬胡椒

炸茄子鑲肉

炸茄子香軟好吃，外酥內軟，加上放了九層塔的絞肉，香氣十足～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...

食材：茄子、絞肉（7瘦3肥）、醬油、洋蔥、鹽、乾香菇、棕櫚糖或二砂、紅蘿蔔、黑胡椒粉、荸薺、香油、蔥、太白粉或玉米粉、九層塔、太白粉或玉米粉（沾粉）、胡椒鹽

港式炸茄子

食材：油、白醋、茄子、蔥、白芝麻、醬油膏

氣炸鍋 茄子夾肉

喜歡我的料理分享的朋友，歡迎訂閱我的YouTube 頻道「yawu cooking 料理廚房」，訂閱後只要有新的料理影片出來，馬上...

食材：茄子、絞肉、鹽、蔥、香油、蒜頭、胡椒粉、蛋、白芝麻、中筋麵粉、醬油、麵包粉

氣炸鍋料理-炸茄子

食材：茄子、胡椒鹽、油

糖醋茄子蓋飯

我的食譜好像幾乎都是甜食，難得來做一道家常菜好了──非常下飯的糖醋茄子，這個醬汁配方幾乎是百搭，要炒肉或海鮮都行得通、也很快速方便...

食材：冷凍炸茄子（大約長型茄子1條）、白飯、醬油、太白粉、白醋、蒜頭、醬油膏、油、番茄醬、蔥花、砂糖、白芝麻、蠔油、清水