翠玉香菇燴素肉

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很簡單的食材燴出好料理食材,
淋在一盤飯或一盤麵多很出色,
食材大約才50元便宜吧!

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
素肉
約10元
青江菜
5棵
香菇
20朵
薑.辣椒.蒜
適量
醃梅子的糖汁
半杯
醬油+水
各2大匙
太白粉水
適量
  • 1
    青江菜從頭部約1寸半處橫切就可切出一朵花 用水+鹽+油燙熟泡冰水才會脆
  • 2
    香菇先泡軟..薑.辣椒.蒜切菱片
  • 3
    素肉先泡軟
  • 4
    步驟4鍋熱油爆香薑.辣椒.蒜
  • 5
    步驟5加入素肉.香菇炒5分鐘
  • 6
    醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉
  • 7
    加入,,醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉 炒10分鐘+太白粉水+香油
  • 8
    排盤即完成
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2013/07/18 發表 4,327 瀏覽
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