翠玉香菇燴素肉
翠玉香菇燴素肉
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很簡單的食材燴出好料理食材，
淋在一盤飯或一盤麵多很出色，
食材大約才50元便宜吧！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
素肉
約10元
青江菜
5棵
香菇
20朵
薑.辣椒.蒜
適量
醃梅子的糖汁
半杯
醬油+水
各2大匙
太白粉水
適量
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1青江菜從頭部約1寸半處橫切就可切出一朵花 用水+鹽+油燙熟泡冰水才會脆 -
2香菇先泡軟..薑.辣椒.蒜切菱片
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3素肉先泡軟
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4步驟4鍋熱油爆香薑.辣椒.蒜
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5步驟5加入素肉.香菇炒5分鐘
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6醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉
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7加入,,醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉 炒10分鐘+太白粉水+香油
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8排盤即完成
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