翠玉香菇燴素肉 潘鴻嬌 26 食譜 43 粉絲 追蹤 72 說讚 一起做 讚 收藏 描述 很簡單的食材燴出好料理食材， 淋在一盤飯或一盤麵多很出色， 食材大約才50元便宜吧！ 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 素肉 約10元 青江菜 5棵 香菇 20朵 薑辣椒蒜 適量 醃梅子的糖汁 半杯 醬油水 各2大匙 太白粉水 適量 步驟 青江菜從頭部約1寸半處橫切就可切出一朵花 用水+鹽+油燙熟泡冰水才會脆 香菇先泡軟..薑.辣椒.蒜切菱片 素肉先泡軟 步驟4鍋熱油爆香薑.辣椒.蒜 步驟5加入素肉.香菇炒5分鐘 醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉 加入,,醬油+水+醃梅子的糖汁+胡椒粉 炒10分鐘+太白粉水+香油 排盤即完成 5,438 瀏覽 2013/07/18 發表
