Subag 7 食譜 16 粉絲 追蹤 玉米可樂餅 描述 酥脆又鬆軟,能當點心、正餐。 趁熱吃更好吃哦~~ #家常食材 #五穀雜糧 #豬肉 #下午茶 911 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 馬鈴薯 3顆 洋蔥 1/2顆 豬絞肉 適量 玉米罐頭 1罐 鹽胡椒 適量 粉衣 蛋 2顆 麵包粉or吐司 適量 低筋麵粉 適量 步驟 將馬鈴薯削皮切片放入蒸鍋蒸熟。 將蒸熟的馬鈴薯搗泥、洋蔥切小丁。 熱鍋倒少許油洋蔥炒至半透明,加入絞肉炒熟、馬鈴薯泥、玉米罐頭,加入鹽與胡椒調味即可。 將步驟3的餡料,整至橢圓形。 將步驟4,依序沾上麵粉-蛋液-麵包粉。 熱油鍋,將可樂餅放入油鍋炸至金黃色即可。 可依喜好加上番茄醬食用。 小撇步 只要將可樂餅炸至金黃色就好,因為餡料都已熟透了,無須炸太久。 2.4 萬 瀏覽 2013/07/17 發表