百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Betty  Cheng
4 食譜 5 粉絲

Dorayaki日式銅鑼燒

Dorayaki日式銅鑼燒

描述

銅鑼燒的日語和英文分別為:どら焼き/Dorayaki,是一種和菓子。和菓子是一種日式糕點的總稱,主要的原料為糖.米.糯米.和小麥粉。我喜歡和菓子的小巧可愛,也喜歡銅鑼燒所傳達的樸素美,不過度裝飾的銅鑼燒,有一種平凡卻見真實的美麗。
完整食譜請見:http://www.wretch.cc/blog/luckyand515/26007794

530 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋與砂糖混合均勻

  • 將蘇打粉加入溫水中,攪拌.並加入已混合的麵糊中

  • 加入少許蜂蜜和麵粉,充分攪拌混合均勻

  • 預熱平底鍋,倒入一小匙的油,並倒入麵糊

  • 出現氣孔後,翻面烘烤另一面,直到顏色達到你所期待的。

  • 夾上紅豆泥(你可以選擇立即享用,或者冰入冰箱後再吃也很好)

    夾上紅豆泥(你可以選擇立即享用,或者冰入冰箱後再吃也很好)

小撇步

銅鑼燒剛起鍋熱氣騰騰,注意別讓他們一片片重疊在一起。熱氣悶在裡面,影響口感喔!

2.3 萬 瀏覽
avatar
Betty Cheng 4 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 玉米濃湯 滷肉 番茄炒蛋 家常菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 茄子 瓜仔肉 蒸蛋 櫛瓜 排骨 餅乾 地瓜 台式泡菜 糖醋排骨 炒麵 粽子 金針菇 娃娃菜 低脂高蛋白 鮭魚 高麗菜 竹筍 小黃瓜 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒飯 糖葫蘆 南瓜 打拋豬 香菇雞湯 菠菜 杏鮑菇 四季豆 高麗菜飯 白菜滷 湯麵 馬鈴薯 雞湯 義大利麵 雞蛋豆腐 三杯雞 雞肉 番茄 馬鈴薯燉肉