葡萄司康Grape Scone
葡萄司康Grape Scone

到英式下午茶館用餐,司康常常隨著現沖的伯爵紅茶出現在餐桌上。我很喜歡司康的小巧可愛,拿在手上總要仔細端詳才放入嘴裡。那輕咬後散出的奶...

食材:低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、全蛋、牛奶、酒釀葡萄乾、細砂糖、鹽

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Strawberry Sandwich
Strawberry Sandwich

悠閒的假日早晨,和家人一起準備餐點,最是令人感到幸福。期待看到這則食譜的你,也能共同享受這簡單卻精緻的早餐。我希望,忙碌中的人,也能...

食材:草莓、草莓果醬、吐司

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Dorayaki日式銅鑼燒
Dorayaki日式銅鑼燒

銅鑼燒的日語和英文分別為:どら焼き/Dorayaki,是一種和菓子。和菓子是一種日式糕點的總稱,主要的原料為糖.米.糯米.和小麥粉。...

食材:全蛋、砂糖、小蘇打粉、溫水、蜂蜜、蜜紅豆泥、中筋麵粉

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Cocoa Cookie
Cocoa Cookie

幾乎每個週末,我都會刻意空下幾個小時待在廚房烘培.做菜。似乎只要待在廚房就能暫時放下憂慮般,盡情的在廚房劇場中揮毫,上演一場場好戲。...

食材:中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、奶油、可可粉、砂糖、全蛋

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