三杯豬肉片

1,186 留言 0
9 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

除了雞肉、海鮮,豬肉用三杯的調理方式也非常美味喔!

食材

豬梅花肉 300g
辣椒 少許
薑片 5-6片
蒜頭 3顆
九層塔 越多越好!
醬料
醬油 一大匙
米酒 一大匙
胡麻油 一大匙
冰糖 少許
胡椒 一匙
  • 1豬肉切片後用醬料醃10分鐘左右
  • 2蒜頭切片與薑片一起爆香
  • 3加入豬肉拌炒,倒一點水後加入辣椒蓋鍋蓋悶煮至醬汁收乾
  • 4起鍋前加入九層塔稍微拌過即可起鍋
贊助

小撇步

辣椒可以先加入豬肉醃漬或與蒜頭薑片一起爆香,在悶煮時加入可以減輕辣度,所以能依照個人喜好在不同步驟中加入

2013/07/12 發表 2.4 萬 瀏覽

有 9 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣