三杯豬肉片


Jean的小廚房
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除了雞肉、海鮮,豬肉用三杯的調理方式也非常美味喔!

食材
少許
5-6片
3顆
越多越好!
醬料
一大匙
一大匙
一大匙
少許
一匙
  • 1
    豬肉切片後用醬料醃10分鐘左右
  • 2
    蒜頭切片與薑片一起爆香
  • 3
    加入豬肉拌炒,倒一點水後加入辣椒蓋鍋蓋悶煮至醬汁收乾
  • 4
    起鍋前加入九層塔稍微拌過即可起鍋
小撇步

辣椒可以先加入豬肉醃漬或與蒜頭薑片一起爆香,在悶煮時加入可以減輕辣度,所以能依照個人喜好在不同步驟中加入

2013/07/12 發表 2.8 萬 瀏覽
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三杯豬肉片 除了雞肉、海鮮,豬肉用三杯的調理方式也非常美味喔!