白酒味增鮭魚

San Leong
26 食譜 34 粉絲

鮭魚有豐富的營養~~~~好吃好吃~~唷~:D

食材

2片(手掌大)
一點點
適量
1 1/2 碗
1大匙
1杯
醃料
適量
適量
適量
  • 把鮭魚用醃料塗滿魚身,備用

  • 鍋中放油,放一點點乾蔥,炒香後

  • 把白酒倒進鍋中,進酒精蒸發,要收汁到一只有一湯匙左右

  • 拿一小碗,白味增和水弄成糊狀,備用

  • 取一不沾鍋,大火加熱,放(1)後,火關小一點點,直到熟透

  • 把高湯,倒進(3),繼續煮,有泡泡起來之後,關火放(4),拌均勻

  • 把5放上碟子,淋上白酒味增醬就完成了!!

小撇步

如果鮭魚有皮的話,那有皮的那一邊先下鍋

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San Leong
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