愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 白酒味增鮭魚 San Leong 26 食譜 34 粉絲 追蹤 176 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 鮭魚有豐富的營養~~~~好吃好吃~~唷~:D 食材 鮭魚 2片(手掌大) 乾蔥 一點點 水 適量 白酒 1 1/2 碗 白味增 1大匙 高湯 1杯 醃料 鹽 適量 黑胡椒 適量 橄欖油 適量 香草可不加 適量 把鮭魚用醃料塗滿魚身，備用 鍋中放油，放一點點乾蔥，炒香後 把白酒倒進鍋中，進酒精蒸發，要收汁到一只有一湯匙左右 拿一小碗，白味增和水弄成糊狀，備用 取一不沾鍋，大火加熱，放(1)後，火關小一點點，直到熟透 把高湯，倒進(3)，繼續煮，有泡泡起來之後，關火放(4)，拌均勻 把5放上碟子，淋上白酒味增醬就完成了!! 小撇步 如果鮭魚有皮的話，那有皮的那一邊先下鍋 2013/07/11 發表 5,851 瀏覽
![[ MIA's ] 好吃簡單_味增鮭魚飯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F164244%2F76e58a41d9dcf1d8.jpg&width=200)
Sherley Lee
廖皓皓
